تغذیه مناسب کودک یازده‌ ماهه چیست؟

یازده ماهگی، سن حساسی در نوزادان است و والدین آن‌ها باید از نظر غذایی، طبق یک قاعده و نظم خاصی پیش بروند. غذای مقوی برای کودک 11 ماهه در این دوران از اهمیت زیادی برخوردار است؛ زیرا کودک در مهم‌ترین زمان وزن گیری و رشد خود قرار دارد. از طرفی کودک یازده‌ماهه باید شیر و مواد غذایی جامد را با هم در لیست تغذیه خود داشته باشد؛ به همین دلیل باید یک جدول غذایی مناسب برای کودک خود در یازده ماهگی داشته باشید. در ادامه برای این که با غذای مناسب برای کودک 11 ماهه، جدول غذایی، غذاهای کمکی برای وزن گیری، صبحانه کودک یازده ماهه، مواد غذایی ممنوعه کودک یازده‌ ماهه و… آشنا شوید، همراه ما باشید.

تغذیه مناسب برای کودک یازده‌ ماهه

همان‌طور که می‌دانید، کودک شما در یازده ماهگی کم‌کم باید وارد سفره خانوادگی شود؛ بنابراین تغذیه آن در این زمان از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است. شما باید به این نکته توجه کنید که نوزادتان هم چنان شیر خوار بوده و نباید شیر خشک یا شیر مادر را از او دور کنید. در واقع باید به گونه‌ای برنامه غذایی فرزندتان را بچینید که وعده‌های شیر خوردن آن دچار اختلال نشود. به‌عنوان‌مثال اول صبح به کودک خود شیر بدهید و سپس با گذشت نیم ساعت تا یک ساعت به آن غذا جامد بدهید.

عملکرد شما در این ماه، اهمیت زیادی دارد؛ زیرا با توجه به تغذیه مناسب کودک 12 ماهه باید در پایان یازده ماهگی، کودک شما سه وعده غذایی جامد در طول روز بخورد. از این رو قبل از شروع یازده ماهگی، سعی کنید کودکتان را به روزی دو وعده غذایی جامد عادت دهید و در یازده ماهگی تا اتمام دوازده ماهگی به سه وعده غذایی جامد در طول روز برسید.

غذا برای وزن گیری کودک یازده‌ ماهه

پس از این که دانستید، کودک در یازده ماهگی در کنار خوردن شیر، نیاز به خوردن وعده غذایی جامد نیز دارد. حال، وقت آن رسیده تا با غذای کمکی کودک ۱۱ ماهه آشنا شوید. نوزادان برای وزن گیری و رشد مناسب، نیاز به غذاهایی خاص دارند که از شش ماهگی به بعد باید به آنها داده شوند. در ادامه همراه ما باشید تا تعدادی از این غذاهای کمکی مناسب یازده ماهگی را برایتان شرح دهیم.

حریره بادام

یکی از مواد غذایی مناسب کودک در یازده ماهگی، حریره بادام است که پزشکان، خوردن آن را به مادران باردار نیز توصیه می‌کنند. به طور کلی بادام درختی، منبعی سرشار از مواد مغذی و مفید است؛ به همین دلیل حریره بادام، یک ماده عالی برای رشد کودکان به حساب می‌آید.

برای تهیه این غذای مناسب برای کودک 11 ماهه باید تعدادی بادام را در آب گرم بگذارید تا خیس شوند. سپس پوست آن‌ها را بکنید و پودرشان کنید. حال، آن‌ها را با آرد برنج و آب و شکر قاطی کرده و بر روی شعله گاز بگذارید. چند دقیقه‌ای هم بزنید و منتظر بمانید تا غلظت حریره بادام مانند شیر مادر شود و سپس گاز را خاموش کنید. بادام‌هایی که برای درست کردن این ماده غذایی کمکی از آن‌ها استفاده می‌کنید باید شیرین باشند، بهتر است قبل از پودر کردن، آن‌ها را تکی تکی تست کنید و از شیرین بودن آن‌ها مطمئن شوید.

زرده تخم مرغ

می‌توانید دادن این ماده غذایی را کمی زودتر و از هشت یا نه ماهگی نیز شروع کنید. زرده تخم مرغ و تخم بلدرچین می‌توانند بهترین غذای کودک 11 ماهه باشند؛ زیرا سرشار از مواد مغذی هستند که به رشد کودک کمک می‌کنند. در نظر داشته باشید که به هیچ وجه نباید سفیده تخم مرغ را به فرزند خود بدهید؛ زیرا دادن این غذا به کودک زیر یک سال ممنوع است.

فرنی

فرنی را می‌توانید با دو نوع آرد، آرد برنج و گندم درست کنید. در این سنین، ممکن است کودکان به آرد گندم حساسیت داشته باشند؛ به همین دلیل طبق توصیه‌های پزشکان، بهتر است فرنی را با آرد برنج درست کنید. برای درست کردن یک فرنی خوشمزه برای کودکتان می‌توانید از آب یا شیر مادر استفاده کنید.

توجه داشته باشید برای درست کردن فرنی نباید از شیر گاو استفاده کنید؛ زیرا هنوز زمان استفاده از پروتئین گاوی فرا نرسیده است. فرنی، این غذای کمکی برای کودک یازده‌ ماهه را نباید با آرد برنج کارخانه‌ای یا صنعتی درست کنید. در واقع بهتر است، مقداری برنج را خیس کنید و پس از آبکشی، آن را درون پارچه‌ای مرطوب قرار دهید. حال، برنج‌ها را در سایه بگذارید و اجازه دهید تا خشک شوند. برنج خشک شده را آرد و آسیاب کنید و از آن برای درست کردن فرنی بهره ببرید.

لیست غذای کودک یازده‌ ماهه

با توجه به اهمیت تغذیه کودک ده ماهه و یازده‌ ماهه، باید لیست غذاهایی که مناسب آن‌ها است را بدانید و همچنین از دادن غذاهای ممنوعه به کودکان خود جلوگیری کنید. در ادامه لیستی از این مواد را به شما معرفی می‌کنیم.

لیست غذاهای مورد نیاز کودک یازده‌ ماهه

یک سری از مواد عذایی وجود دارند که برای رشد کودک و وزن گیری آن‌ها، الزامی است و از شش ماهگی به بعد باید کم‌کم این مواد غذایی را به آن‌ها بدهید. با این کار به‌ مرور زمان فرزند خود را از شیر گرفته و او می‌تواند همراه شما در سر سفره حاضر شود و همراه شما غذا بخورد.

سوپ‌ها

سوپ‌ها را می‌توان بهترین غذا برای کودک یازده‌ ماهه دانست. معمولاً سوپ‌ها را از اواخر ماه هفتم یا اوایل ماه هشتم وارد برنامه غذایی کودک خود می‌کنند. ماه یازدهم، زمان مناسبی است که سوپ متنوع‌تری نسبت به ماه‌های هشتم و نهم درست کنید و مواد و مخلفات این سوپ باید بیشتر از ماه‌های قبلی باشد. شما می‌توانید از گوشت مرغ، گوسفند یا گاو در سوپ خود استفاده کنید، اما در نظر داشته باشید که گوشت گوسفند، ماده غذایی ارزشمندتری برای نوزادان به حساب می‌آید.

از دیگر مواد که در سوپ ریخته می‌شوند، می‌توان به برنج، سبزیجات و هویج و… اشاره کرد. بهتر است هر سه روز یک باز سبزی درون سوپ خود را عوض کنید و تنوع به خرج دهید. در نظر داشته باشید که حق ندارید تا یک سالگی از سبزی مانند اسفناج در سوپ فرزند خود استفاده کنید، اما می‌توانید خودتان آن را بخورید تا مواد مفید آن از طریق شیر به فرزندتان برسد.

اگر از کثیف شدن لباس‌های فرزندتان هراس دارید، نگران نباشید با لوازم تغذیه کودک مانند پیش بند و… می‌توانید از کثیفی لباس‌های آن جلوگیری کنید. از دیگر مواردی که برای درست کردن سوپ، باید رعایت کنید، استفاده نکردن از نمک و شکر است، شما باید با خلاقیت خود یک سوپ خوشمزه و سالم را درست کنید.

سبزیجات نشاسته‌ای

از دیگر موادی که در لیست تغذیه مناسب نوزادان قرار می‌گیرند، سبزیجات نشاسته‌ای هستند. شما می‌توانید قبل از یازده ماهگی و در ابتدا هشت ماهگی نیز این مواد را به خورد کودک خود بدهید. از سبزیجات نشاسته‌ای معروف می‌توان به سیب زمینی، کدوحلوایی و نخود فرنگی اشاره کرد که در درست کردن سوپ، نقش بسزایی دارند.

حبوبات

حبوبات از دیگر موادی هستند که باید در لیست غذای کودک یازده‌ ماهه یا غذای مناسب برای کودک 11 ماهه شما قرار بگیرد. برخی از حبوبات را می‌توانید با شروع نه ماهگی به فرزند خود بدهید و در یازده ماهگی می‌توانید حبوبات بیشتری را در لیست تغذیه نوزاد خود قرار دهید. به‌عنوان‌مثال طبق توصیه پزشکان، بهتر است دادن حبوبات را از ماش و عدس شروع کنید. پس از این، شما می‌توانید از لوبیا قرمز و لوبیا چیتی جوشیده که پوستشان کنده شده است نیز بهره ببرید. این مواد را نیز می‌توانید به سوپ کودک خود اضافه کنید و به کودکتان بدهید.

لیست مواد غذایی که نباید به کودک خود بدهید

یک سری از مواد هستند که ممکن است کودک شما به آن‌ها آلرژی داشته باشد و نباید آن‌ها را به فرزند یازده‌ماهه خود بدهید. از طرفی برخی از مواد می‌توانند کودک شما را مریض کنند و حتی جان آن را به خطر بیندازند؛ بنابراین به دقت لیست زیر را مشاهده کرده و از دادن آن‌ها به کودکتان خودداری کنید، مگر این که زیر نظر پزشک باشد.

• توت
• سفیده تخم مرغ و تخم بلدرچین
• کیوی
• گیلاس
• آلبالو
• خربزه
• شیر گاو
• بادام زمینی
• نوشابه
• عسل طبیعی
• چای
• میگو
• ادویه‌جات
• از بین حبوبات لپه و نخود
• اسفناج
• کلم

صبحانه برای کودک یازده‌ ماهه

پس از این که اطلاعاتی در رابطه با غذای کمکی کودک ۱۱ ماهه به دست آورید، وقت آن رسیده تا با صبحانه کودک یازده ماهه نیز آشنا شوید. تنوع مواد غذایی در این وعده باید زیاد باشد و مواد مختلفی در آن قرار بگیرد که نیازهای روزانه فرزندتان را برآورده کند. نکته‌ای که در تهیه یک صبحانه کودک یازده ماهه وجود دارد این است که مواد غذایی به خوبی پخته شده باشند، به‌طوری‌که هیچ گونه خطری در این مواد وجود نداشته باشد. در ادامه تعدادی از صبحانه‌های مقوی که می‌توانید به فرزند خود بدهید را به شما پیشنهاد می‌دهیم.

• کره، پنیر بز و نان تست به همراه میوه‌هایی که تازه باشند.
• بیسکویتی که گلوتن و شکر نداشته باشد.
• می‌توانید از زرده تخم مرغ، ماست سویا و صبحانه آماده برای کودکان خود استفاده کنید.
• حبوبات پخته شده‌ای مانند لوبیا و صدف‌های دریایی در صورتی که کودک شما به آن‌ها حساسیت نداشته باشد نیز گزینه خوبی هستند.
• ماکارونی بدون سس نیز برای وزن گیری و صبحانه نوزادان بسیار عالی است.
• پوره تخم مرغ را  همراه با سبزیجات پخته شده‌ای مانند کدو حلوایی برای صبحانه فرزند خود درست کنید.

میان وعده برای کودک یازده‌ ماهه

 باید از همین الان کودک خود را به مواد غذایی مناسب عادت دهید تا در بزرگسالی زندگی سالم و سر حالی داشته باشد. در یازده ماهگی، همچنان کودک شما شیر می‌خورد، اما باید آن را با دیگر مواد نیز آشنا کنید که این کار را میان وعده‌های مغذی و مفید انجام می‌دهند. در ادامه تعدادی از میان وعده‌های مفید و مغذی را برایتان شرح می‌دهیم.

میوه‌ها

میوه‌های مناسب نوزادان می‌توانند بهترین میان وعده برای آن‌ها باشند. این مواد، مقدار زیادی ویتامین، فیبر، مواد معدنی، چربی و سدیم در خود دارند. در یازده ماهگی، کودک شما دندان‌هایش در نیامده است و هنوز بلعیدن را به خوبی بلد نیست؛ به همین دلیل بهتر است از میوه‌هایی نرم برای میان وعده فرزندتان استفاده کنید. برای دادن میوه‌های نرم به فرزندان خود، لیست زیر را مشاهده کنید.

• پرتغال
• هندوانه
• هلو
• کیوی
• انگور
• آناناس
• موز
• انواع توت

پروتئین‌ها

پروتئین‌ها، میان وعده‌های مناسبی هستند که جز غذای کمکی کودک ۱۱ ماهه نیز هستند. البته در نظر داشته باشید پروتئین‌هایی مانند شیر گاو و ماست و پنیری که از شیر گاو تهیه شده، برای کودک شما مناسب نیستند و تنها با توصیه پزشک، می‌توانید از این مواد به فرزندتان بدهید. جایگرین این مواد در لیست غذایی می‌تواند پنیر بز یا ماست سویا باشد. از دیگر مواد پروتئین دار مناسب برای میان وعده کودکان یازده‌ ماهه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد.

• ماهی بدون استخوان
• زرده تخم مرغ
• لوبیا پخته شده
• گوشت ریزریز شده

سبزیجات

سبزیجات نیز دسته‌ای دیگر از مواد غذایی هستند که می‌توانید به عنوان میان وعده به فرزند یازده‌ ماهه خود بدهید. قسمت گوشتی آووکادو، یکی از بهترین گزینه‌ها برای میان وعده است. هم چنین شما می‌توانید با بخار پز کردن برخی از سبزیجات، آن‌ها را به کودک خود بدهید در روش بخار پز، ارزش غذایی سبزیجات از بین نمی‌رود و خوردن آن‌ها نیز برای فرزندتان، راحت‌تر است.

چگونه سبزیجات خود را به خوبی بخار پز کنیم؟

مشکل بسیاری از مادران در دادن سبزی به فرزندان خود، بخار پز کردن این ماده غذایی با ارزش است؛ به همین دلیل به شما توصیه می‌کنیم از غذا ساز کودک استفاده کنید. با این غذا ساز علاوه بر پخت مناسب سبزیجات برای فرزندتان، می‌توانید پوره نیز درست کنید. از غذاسازهای معروف کودکان می‌توان به غذاسازهای برند فیلیپس اونت، اشاره کرد.

غذای انگشتی برای کودک 11 ماهه

اکثر غذاهای انگشتی نوزادان یک غذای مقوی برای کودک 11 ماهه به حساب می‌آیند. در واقع هر غذایی را که بتوانید به تیکه‌های کوچکتری تبدیل کنید به نحوی که کودکان با دست، آن‌ها را بر دارد و بخورد، غذای انگشتی نام دارد.

غذاهای فینگر فود یا انگشتی، یک حس استقلال طلبی و توانایی را در کودکان ایجاد می‌کنند. معمولاً با رسیدن به هشت ماهگی، می‌توانید به سراغ غذاهای فینگر فود بروید و آن‌ها را برای فرزندتان درست کنید. در ادامه برخی از پیشنهادهای مناسب فینگر فود را برای کودک یازده‌ ماهه شما بازگو می‌کنیم.

• از نان‌های مخصوص دندان در آوردن و بیسکوییت‌های نرم می‌توانید به عنوان فینگر فود استفاده کنید.
• زرده تخم مرغ آب پز را برش داده و به تکه‌های کوچک‌تر تبدیل کنید.
• گوشت داخل آووکادو نیز می‌تواند گزینه مناسبی برای کودک شما باشد؛ زیرا بسیار نرم بوده و برای کسانی که دندان در نیاورده‌اند، مناسب است.
• ماکارونی‌های کوچک شکل دار و پخته شده نیز گزینه‌های بسیار خوبی هستند، در صورتی که بدون سس خورده شوند.
• سبزیجات آب پز شده باری دیگر در لیست ما قرار گرفته است، شما می‌توانید از این مواد به عنوان فینگر فود نیز استفاده کنید.
• حتماً از ماهی استفاده کنید؛ زیرا ماهی از مناسب‌ترین فینگرفودها است و پزشکان آن را برای کودکان زیر یک سال ضروری می‌دانند.

جدول غذایی کودک یازده‌ ماهه

پس از آشنایی کامل با غذای مقوی برای کودک 11 ماهه می‌توان گفت وقت آن رسیده است که با جدول برنامه غذایی نوزاد ۱۱ ماهه آشنا شوید. در این جدول شما را راهنمایی می‌کنیم که در وعده‌های صبحانه، ناهار، میان وعده، شام و قبل از خواب چه ماده‌های غذایی را به کودکتان بدهید.

دستور غذا برای کودک یازده‌ ماهه

طبق تمام چیزهایی که تا الان گفته شد، به طور کلی باید به فرزندان خود غذاهایی بدهید که به آن‌ها آلرژی نداشته باشد. از طرفی، غذاهایی که امکان خفگی با آن‌ها وجود دارد برای کودکان ممنوع هستند. در یازده ماهگی، نباید وعده‌های شیر فرزند خود را حذف کنید و باید به همراه این وعده‌ها، روزانه مواد غذایی جامد را نیز در لیست تغذیه آن قرار دهید.

سخن پایانی

در این مطلب در رابطه با انواع غذا برای کودک یازده‌ ماهه صحبت کردیم و به بررسی غذاهای مناسب و نامناسب برای نوزادان 11 ماهه پرداختیم. به دلیل این که کودکتان در زمان حساسی از رشد خود قرار گرفته است، باید غذاهای لازم برای وزن گیری نوزاد یازده‌ ماهه را که در بالاتر گفته شده را بشناسید و به کودک خود بدهید. هم چنین شما باید با بررسی جدول غذایی کودک یازده‌ ماهه و رعایت آن، روزهای خود را تا شروع دوازده ماهگی کودکتان بگذرانید.