غذای مناسب برای کودک یک ساله چیست؟

مشکل بسیاری از مادران در یک سالگی، این است که نمی‌دانند کدام غذا برای کودک دوازده ماهه آن‌ها، مناسب‌ تر بوده و باید از چه موادی برای درست کردن غذاهای خود استفاده کنند. یک سالگی، دوره‌ای از زندگی کودک است که علاوه بر شیر، باید غذاهای دیگری نیز بخورد تا کم کم شیر را کنار بگذارد و همچنین به واسطه آن غذاها به خوبی رشد کند. در ادامه همراه ما باشید تا شما را از تغذیه مناسب کودک یک ساله مطلع سازیم و همچنین جدولی را ارائه دهیم که طبق آن پیش بروید و نیازهایی غذایی کودک خود را برآورده کنید.

تغذیه مناسب برای کودک یک ساله

زمانی که فرزند شما به سن یک سالگی می‌رسد باید وعده‌های غذایی آن تقریباً با سایر خانواده یکسان باشد و میان غذاهایی که دیگر اعضای خانواده و کودک یک ساله می‌خورند، تفاوت چندانی وجود ندارد. بیشتر کودکان در این سن، غذا را مورد بررسی قرار می‌دهند و در صورتی که از طعم غذا خوششان نیاید، آن را نمی‌خورند. به‌هیچ‌وجه، کودک خود را مجبور نکنید غذایی را که دوست ندارد، بخورد.  در این مواقع بهتر است از غذا مقوی دیگری که همان خاصیت را دارد، اما خوشمزه‌تر هست، استفاده کنید.

اگر به دنبال غذا برای کودک دوازده ماهه خود هستید سعی کنید، غذاهایی که شکر دارند را نخرید. همچنین برای ایجاد طعم بهتر، نباید از شکر و شکلات فراوان استفاده کنید؛ زیرا تغذیه کودکان بر اساس موادی که در این سن به آن‌ها می‌دهید، شکل می‌گیرد. می‌توان گفت هر کودک یک ساله‌ای به نوشابه و شکلات علاقه دارد و با دادن این موارد به فرزند خود، باعث می‌شوید علاقه فرزندتان به آن‌ها بیشتر شود و تغذیه نامناسبی داشته باشد. 

حجم غذایی که باید به کودک یک ساله خود بدهید

یکی از مهم‌ترین عوامل برای داشتن تغذیه مناسب در کودکان، حجم غذایی است که در هر وعده باید بخورند. در واقع بسیاری از مادران، نگران هستند که چرا فرزندشان در یک وعده غذا می‌خورد و در وعده دیگر، اصلاً غذا نمی‌خورد. در نظر داشته باشید این کاملاً طبیعی است و کودکان می‌توانند در یک وعده، غذا زیادی بخورند و در عوض یک وعده دیگر را کاملاً حذف کنند؛ بنابراین نگران نباشید.

معمولاً در هر وعده، مقدار کمی غذا داخل بشقاب بریزید و در صورتی که کودکتان سیر نشده بود، به آن پیشنهاد غذا بدهید تا دوباره غذا بخورد و تا جایی که سیر شود، این کار را ادامه دهید. در واقع حجم غذایی که کودک در هر وعده می‌خورد، باید به اندازه‌ای باشد که آن را سیر کند.

لیست مواد غذایی مناسب کودک یک ساله

با توجه به اطلاعات موجود از تغذیه مناسب کودک 11 ماهه و دوازده ماهه، می‌توان گفت در لیست مواد غذایی این کودکان باید انواع و اقسام پروتئین‌ها و ویتامین‌ها و… وجود داشته باشند. برای این که مواد لازم برای رشد کودک خود را محیا کنید، باید به سراغ میوه‌ها، سبزیجات و پروتئین‌ها بروید و با استفاده از موادی که در ادامه گفته می‌شود، یک غذا خوشمزه درست کنید.

میوه های مناسب برای کودک یک ساله

میوه‌های مناسب نوزادان را می‌توان در غذاهای مختلف یا به صورت خام به کار برد. برای دادن میوه به کودک یک ساله خود، باید آن‌ها را به تکه‌های بسیار کوچک تبدیل کنید تا فرزند شما به راحتی آن‌ها را قورت بدهد. ممکن است، فرزندتان به برخی از میوه‌ها حساسیت داشته باشد؛ بنابراین در صورت مشاهده حساسیت پس از خوردن یک میوه، دیگر از آن میوه استفاده نکنید. از میوه‌های مفید برای کودک یک ساله می‌توان به لیست زیر اشاره کرد.

• پرتغال
• لیمو
• گلابی
• هندوانه
• سیب زرد
• آناناس
• موز

پروتئین برای کودک یک ساله

اکثر مواد پروتئینی به نوعی جز غذای کمکی کودک یک ساله حساب می‌شوند و برای وزن گیری آن‌ها، بهترین گزینه هستند. همچنین پروتئین را می‌توان یکی از مهم‌ترین مواد غذایی برای کودکان و به طور کلی انسان دانست؛ بنابراین پس از این که کودک قادر به خوردن پروتئین بود، باید این ماده غذایی ارزشمند را در لیست غذا آن قرار دهید. مواد غذایی بسیاری وجود دارند که پروتئین بسیاری را در اختیار فرزندتان قرار می‌دهند، در ادامه برخی از آن‌ها را به شما معرفی می‌کنیم.

• ماهی
• لوبیا پخته شده و پوست کنده
• دانه جو دو سر
• میگو
• گردو
• عدس
• بوقلمون
• نخود
• بادام
• تخم مرغ
• گوشت سینه مرغ

سبزیجات مناسب برای کودک یک ساله

سبزیجات دارای مواد مغذی و ویتامین‌های بسیاری هستند که بهترین گزینه برای درست کردن سوپ به حساب می‌آیند. موادی که در سبزیجات وجود دارند، برای بدن کودک ضروری هستند و باید آن‌ها را در لیست مواد غذایی فرزند خود قرار دهید. در نظر داشته باشید که سبزیجات را باید به خوبی ریز کنید؛ زیرا در صورتی که ریز نشده باشند، ممکن است در هنگام بلع، مشکلاتی را برای فرزندانتان به وجود بیاورند. برای راحتی بیشتر کودکتان، سعی کنید سبزی‌ها را به صورت له شده در اختیار آن بگذارید. در ادامه برخی از سبزیجات مهمی که در یک سالگی می‌توانید به کودک خود بدهید را به شما معرفی می‌کنیم.

• کلم بروکلی
• پیاز
• هویج
• اسفناج
• کدو تنبل
• کلم
• گوجه فرنگی
• چغندر
• آووکادو
• فلفل دلمه‌ای
• سیب زمینی
• کدو حلوایی

صبحانه برای کودک یکساله

مهم‌ترین وعده غذایی برای همه افراد در تمامی سنین، وعده صبحانه است؛ بنابراین وجود غذای مقوی کودک 12 ماهه در وعده صبحانه برای رشد او الزامی است. یک صبحانه سالم و کامل می‌تواند از اضافه وزن کودکان جلوگیری کند و همچنین در خلق و خوی آن‌ها تأثیر بگذارد. در ادامه تعدادی از گزینه‌های مناسب برای صبحانه را به شما معرفی می‌کنیم.

نان شکلاتی

یک صبحانه بسیار مقوی که برای تهیه آن نیاز به نان تست و کرم شکلاتی دارید. بر روی نان تست مقداری کرم شکلاتی بریزید، همچنین می‌توانید از عسل و بیسکویت برای تزیین آن استفاده کنید.

نان تست با مخلفات مختلف

شما می‌توانید به کودک خود، نان تست با تخم مرغ، میوه خرد شده و مواد خام مانند پنیر یا کره بدهید، فقط در نظر داشته باشید که نان تست و مخلفات به خوبی خرد و نرم شده باشند.

حبوبات پخته شده

از دیگر موادی که به عنوان صبحانه می‌توانید به کودک خود بدهید، می‌توان به حبوبات که سرشار از پروتئین هستند، اشاره کرد. شما می‌توانید حبوباتی مانند لوبیا را به خوبی بپزید و سپس پوست کنده و به فرزند خود بدهید. می‌توانید در کنار حبوبات از گزینه‌ای به نام تخم مرغ نیز استفاده کنید.

آرد جو و شیر

این گزینه را می‌توان غذای کمکی کودک یکساله دانست؛ زیرا آرد جو حاوی مقادیر بسیاری ویتامین، فیبر و مواد معدنی است. علاوه بر شیر، شما می‌توانید آرد جو را با ماست نیز مخلوط کنید و در اختیار فرزند خود بگذارید تا با خوردن آن به خوبی وزن بگیرد.

خرما

وعده صبحانه در تغذیه مناسب نوزادان از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است؛ به همین دلیل خوردن خرما به عنوان منبع سرشاری از انرژی می‌تواند گزینه بسیار خوبی باشد. در واقع صبحانه کودک یک ساله باید انرژی زیادی داشته باشد؛ از این جهت خرما را به صورت پودر شده در شیر یا ماست بریزید و سپس به کودک خود بدهید.

جدول غذایی کودک یک ساله

با شروع یک سالگی مواد بسیاری وارد لیست غذایی کودک می‌شوند و او می‌تواند بیشتر غذاهایی را که افراد بزرگسال می‌خورند، بخورد. در ادامه جدولی را تهیه کردیم که همه مواد مغذی مورد نیاز کودک را در طول روز  در بر می‌گیرد.

طرز تهیه غذای کودک یک ساله

قبل‌تر به موادی مانند سبزیجات، میوه‌ها و پروتئین‌ها اشاره شد که باید در لیست غذا برای کودک یک ساله قرار بگیرند. حال، باید بتوانید غذاهای مختلفی را درست کنید که در آن‌ها از این مواد استفاده شده باشد. در ادامه طرز تهیه برخی از غذاهای خوشمزه و مقوی مناسب برای کودک یک ساله را به شما معرفی می‌کنیم.

سوپ ماکارونی و سبزیجات

مواد لازم برای درست کردن سوپ ماکارونی و سبزیجات

• 1 عدد گوجه فرنگی
• 1 عدد کدو سبز
• 1 عدد پیاز
• 1 قاشق غذاخوری جوانه ماش یا عدس
• 1 قاشق مربا خوری فلفل دلمه‌ای
• 2 قاشق غذاخوری قارچ به صورت خرد شده
• 1 قاشق مربا خوری گوشت چرخ کرده
• 1/2 استکان ماکارونی
• 1 قاشق مربا خوری روغن مایع
• 1/8 قاشق چای خوری نمک

طرز تهیه سوپ ماکارونی و سبزیجات

1. گوشت را با پیاز درون ماهیتابه بریزید و آن‌ها را با هم بپزید. در اواخر کار مقداری روغن مایع و نمک به گوشت اضافه کنید.
2. سبزیجات گفته شده در لیست را به صورت مکعبی خرد کرده و آن‌ها را بخار پز کنید. برای این کار شما می‌توانید از غذا ساز کودک استفاده کنید. بهترین غذا ساز برای این کار، غذا ساز بخار پز و مخلوط کن برند اونت استور است.
3. حال، نوبت به جوشاندن ماکارونی‌ها می‌رسد، آن‌ها را در آب جوش بریزید و منتظر بمانید تا به مدت ده دقیقه جوشیده و کاملاً نرم شود.
4. ماکارونی و گوشت و پیاز پخته شده و سبزیجات بخار پز را درون مخلوط کن اونت بریزید و آن‌ها را به خوبی با یکدیگر میکس کنید. البته مواظب باشید که مواد داخل مخلوط کن، کاملاً له نشوند.
5. حال، سوپ شما که در لیست غذای مقوی کودک 12 ماهه قرار می‌گیرد، آماده است. اگر از این غذا خوشمزه، مقداری اضافه آمد، آن‌ها را در ظرف در بسته بریزید و در یخچال نگهدارید. سعی کنید حداکثر تا 24 ساعت آینده، آن‌ها را به فرزند خود بدهید.

حلوا خرما

مواد لازم برای درست کردن حلوا خرما

• 4 عدد خرما
• 1 قاشق مربا خوری روغن مایع
• 1 قاشق مربا خوری آرد گندم
• 1 قاشق مربا خوری تخمه کدو یا تخمه آفتابگردان به صورت پودر شده
• 1 قاشق مربا خوری کنجد پودر شده
• 1 لیوان آب

طرز تهیه حلوا خرما

1. در مرحله اول، روغن را درون ماهیتابه بریزید و منتظر بمانید تا گرم شود و سپس به آن آرد را اضافه کنید. مقداری آرد را درون ماهیتابه تفت دهید تا جایی که رنگ آن تغیر کند.
2. خرما را بشویید و پوست آن را بکنید و سپس هسته خرما را در بیاورید. آن‌ها را بخارپز کنید، بهتر است مدت زمان بخار پز حدود 15 دقیقه باشد.
3. حال، خرما بخار پز شده و تخمه پودر شده را به آرد اضافه کرده و آن‌ها را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید.
4. در این مرحله، آب را به ترکیب مخلوط شده اضافه کنید و آن‌ها را به مدت پانزده دقیقه بر روی شعله ملایم بگذارید.
5. حال، میان وعده حلوا خرمایی درست شده است. اگر مقداری از غذا اضافه ماند، باید از لوازم تغذیه کودک مانند ظرف نگهدارنده غذا کودک، برای نگهداری غذا درون یخچال استفاده کنید. ظرف‌های نگهدارند غذا کودک مدل رووکو را می‌توان بهترین وسیله برای این کار دانست.

سخن پایانی

در این مطلب هر آن چه در رابطه با لیست غذا برای کودک یک ساله نیاز بود، گفته شد. همچنین طرز تهیه تعدادی از غذاهای مقوی و خوشمزه را شرح دادیم تا شما با محیا کردن مواد لازم و دستور پخت آن‌ها یک غذا خوشمزه برای فرزند خود درست کنید. بهتر است طبق جدول تغذیه‌ای که در بالاتر گفته شده، پیش بروید و وعده‌های فرزندتان را طبق جدول تنظیم کنید تا تمامی مواد لازم به بدن او برسد.